【意外と難しい？！】料理によく使う英語表現

こんにちは。Yadockです。今日は、家庭での料理でよく使う英語表現について日本語との違いに注意しながら詳しく紹介したいと思います。料理をするときに英語で話す機会は多いと思いますが、日本語と英語では同じ意味でも表現の仕方が異なることがあります。そのため、正しい英語表現を身につけることが重要です。では、具体的な例を見ていきましょう。

まず、料理の材料や道具に関する英語表現です。日本語では「鍋」という言葉で色々な種類の鍋を表しますが、英語では鍋の形や用途によって名前が変わります。例えば、深い鍋はpot、浅い鍋はpan、フライパンはfrying pan、圧力鍋はpressure cookerなどと呼びます。また、日本語では「包丁」という言葉で一般的な切る道具を表しますが、英語では包丁の大きさや形によって名前が変わります。例えば、大きな包丁はknife、小さな包丁はparing knife、パンを切る包丁はbread knifeなどと呼びます。さらに、日本語では「塩」という言葉で一般的な調味料を表しますが、英語では塩の種類や粒の大きさによって名前が変わります。例えば、粗塩はcoarse salt、細かい塩はfine salt、岩塩はrock saltなどと呼びます。

次に、料理の手順や方法に関する英語表現です。日本語では「炒める」という言葉で色々な種類の炒め物を表しますが、英語では炒める方法や油の量によって動詞が変わります。例えば、油を多く使って強火で炒めることはfry、油を少なく使って中火で炒めることはsaute、油を使わずに弱火で炒めることはstir-fryなどと言います。また、日本語では「茹でる」という言葉で色々な種類の茹で物を表しますが、英語では茹でる時間や水の量によって動詞が変わります。例えば、水から入れて長時間茹でることはboil、沸騰した水に入れて短時間茹でることはblanch、少量の水で蒸し焼きにすることはsteamなどと言います。

最後に、料理の味や感想に関する英語表現です。日本語では「美味しい」という言葉で色々な種類の美味しさを表しますが、英語では美味しい理由や程度によって形容詞が変わります。例えば、甘いものが美味しい場合はsweet、辛いものが美味しい場合はspicy、塩辛いものが美味しい場合はsaltyなどと言います。また、美味しい程度を表すときには、veryやreallyなどの副詞を使うことが多いです。例えば、とても美味しい場合はvery delicious、本当に美味しい場合はreally tastyなどと言います。さらに、美味しさを強調するときには、口語的な表現を使うこともあります。例えば、最高に美味しい場合はawesome、素晴らしく美味しい場合はamazing、信じられないほど美味しい場合はincredibleなどと言います。

以上、家庭での料理でよく使う英語表現について日本語との違いに注意しながら詳しく紹介しました。料理をするときには、英語で正しく表現することができるように練習してみましょう。また、英語で料理のレシピや動画を見ることもおすすめです。それでは、また次回！